Nöbetçi Eczaneler
Kilikya Şalgam Kurucusu Selahaddin Nas İle Gazeteci Ayson Karabağ Röportajı
Üreterek Büyümemiz Gerektiği Bilincine Sahibiz Pandemiye Rağmen Yatırımlar Sürüyor
Selahaddin Nas Biyografisi
28.01.1965 İskenderun doğumluyum. İlk-orta ve liseyi İskenderun’da okudum. Evliyim, 3 çocuk ve 1 torun babasıyım. İskenderun’da havasıyla, deniziyle, doğasıyla, adetleriyle, örfleriyle yetişen beslenen, limanını terk etmeyen biriyim.
İskenderun Nasıl Bir Yerdir? Bir de Sizin Doğduğunuz Yeri Sizden Öğrenelim
İskenderun, Hatay’ın nüfus bakımından 2. büyük ilçesidir. Nüfusu 248.335 kişidir. İlçe Türkiye’nin en büyük limanlarından birine sahiptir, bu bakımdan deniz ticaretinde önemli bir konumdadır. M.Ö 333 yılında, Büyük İskender’in İssos yakınlarında kazandığı zaferden sonra Alexandreia adıyla kurulmuştur. Adından da belli liman bağrında bağlamış insanları çalıştırarak üreterek bağrında sağlayan ilçemizdir. Çevresine hizmetiyle, üretimiyle denizi ile çevreye güzellikler yayan tanıtan güzel şirin bir yerdir.
Ticarete Nasıl Başladınız?
Babam 1957’de şirketini kurmuş küçük bir toptancı olarak. İşini yapan biri olarak çalışıyordu. Bizde ticaretle uğraşan babamızı model olarak aldık. Zaten İskenderun limanımız dedik ya, babam da bizim limanımız oldu. Biz limanımıza bağlıyız. İşimizin başına geçtik kardeşlerimle birlikte. Sırt sırta verdik, işimizi geliştirdik. Şimdi Şirketler Grubu olarak yolumuza devam ediyoruz. Yönetimimizi ve üretimimizi Adana’ya taşıdık. Adana çevresi ve Türkiye’den 49 ülkeye ihracat yapıyoruz. Şirketler grubu olarak üretmeye, büyümeye önümüzdeki engellere rağmen pazarlamaya devam ediyoruz. Kalitemizde ticaret ruhumuzun babamızdan geçmiş olması ve hayallerimiz ile umutlarımızı ileriye taşıdıkça ülkemize katkıda bulunmak en büyük dileğimizdir. Babam gibi limanımıza bağlı kalarak işleri geliştirmek büyütmek genlerimizde var.
Baba Nedir? Babanızı Bize Anlatır mısınız?
Baba rızk kapısıdır. Baba bir limandır. Sığındığın, barındığın, beslendiğin, rüzgardan soğuktan koruyan bir yerdir. Bizim mağazamızda aile bağlarına sahip çıkmak vardır. Babamızın yolundan giderek, babamın bayrağını geliştirmek ve büyütmek en temel hedefimizdir. Babam çok çalışkandı, ailesine düşkün, misafirperver, dinleyen, insanlara değer veren biridir. Onun için biz kendimize ne rehber aradık, ne de kendimize liman aradık. Benim en büyük rehberim, yol gösterenim babam olmuştur.
Kardeş Nedir? Kardeşinizi Bize Anlatır mısınız?
Gönül aynasıdır kardeş. Bakmasını bilene, kardeşle yaşamayı kardeşle sohbet etmesini, kardeşle paylaşmasını, kardeşle konuştuğunuz açığınızı yakalayan değil, eksiklerinizi kapatan olmak gerekir. Benim kardeşim, benim bir gözüm, benim bir kulağım, yemeğimdeki tuzum… Bana tat veren, bana güç verendir. Biz sırt sırta vermişiz, babamın mesleğini yapıyoruz. İnşallah çocuklarımızı da bu mesleğe hazırlamak bize de nasip olur.
Şalgam Suyundan ve Faydalarından Bahseder misiniz?
Büyüklerimizin ifadelerinden yola çıkarak duyduklarımızı bildiklerimi aktarmak isterim. Vitamin ve mineral miktarları yüksek olan bu ham maddelerden yapılan şalgam suyunun insan sağlığı için şüphesiz pek çok faydaları vardır. Laktik asit içerir, sindirimi kolaylaştırır. İştahı açar B grubu vitaminleri içerir, sinirleri yatıştırır, mide ve karaciğere faydalıdır. Kalsiyum, potasyum ve demir içerir. Kemik ve dişleri kuvvetlendirir. Afrodizyak özelliği vardır. 100 gramında 20 kalori olan şalgam; A, B ve C vitaminleri içerir. Kalp damar ve göz sağlığı için faydalıdır. Vücuttaki toksinleri atar ve kolesterolden uzaklaştırır. Stresten kurtulmak için bolca yenip suyu içilir. İdrar söktürücü romatizma nikris ağrılarına mafsat şişliklerine böbrek kumu ve taşının düşmesine, apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilcelerine, egzama, göğsü yumuşatır, akciğer ve bronşları temizler. Biz faydalarını böyle biliyoruz. Her gün düzenli olarak da tüketiyoruz. Akşam yemeklerde 1 bardak kâfi olur. Önemli olan düzenli yapabilmektir.
Kilikya Doğuşunda Ünlü Tiyatrocu Atilla Arcan İle Reklam Vardı
Allah rahmet eylesin tez kaybettik. Büyük hayallerim vardı ama nasip olmadı. Sizin de yönetmenliğinizi yaptığınız Atilla Abi dedi ki, “Vücudun pasını alır.” Üç cümle ile şalgam suyunu anlatmıştı. Bunu TV’lerde duyurmak bize nasip oldu. Şimdi Kilikya Şalgamlarını 49 ülkeye ihraç ediyoruz. Türkiye’de raflarda yerini almış.
Atilla Arcan Diyordu ki; Kilikya Şalgamı, iştah açan, laktik asit içeren, mide ve karaciğere faydalı, kalsiyum, potasyum ve demir içeren, afrodizyak özelliği bulunan şalgamı Kilikya güvencesiyle tüketin derdi. Evet, Allah rahmet eylesin, mekânı cennet olsun, nur içinde yatsın. Büyük bir sanatçıydı ve çok mütevazi bir insandı.
Kilikya 2015 Yılında Altın Marka Tüketim Ödülü Almış
Evet, TTKD tarafından, tüketiciler bizi altın marka ödülüne layık görmüştü bize nasip oldu. Biz inancımız gereği, insanoğluna faydalı olan işi yapmaktan gurur duyarız. Onun için içeriğine inandığımız, ambalajına güvendiğimiz faydalı ürünleri insanlara sevdirmek ve her gün düzenli kullanmalarını isteyen, sağlıklı nesillerin yetişmesini arzulayan biriyim.
Sizce Turşu Nedir?
Eskiden turşu suyunu içmek için gider ve ayaküstü içerdik. Çok tatlı ve keyifli gelirdi. Şimdi Kilikya markasında turşumuz da var. Türkiye ve 49 ülkeye ihracatımız var. Faydalı ürünleri ortaya çıkarmak ve insanoğluna faydalı ürünleri içirmek bizim prensibimiz oldu.
Koronaya Karşı Ne Söylersiniz?
Allah inancı olan her şey Cenab-ı Allah’tan geliyorsa, şifasını da Cenab-ı Allah veriyor. Bu ülkemiz için engel ve dünya için de büyük engel. İnsanları huzursuz eden bir konudur. Bugün korona, yarın da başka engeller çıkacak. Bence vücudumuzu güçlendirecek, sağlamlaştırmalıyız. Bunun için sağlıklı beslenmeye dikkat etmek ve engeller karşısında mücadeleci olmak gerekir. Adana’da üretim için yatırımlar yapan ve yeni ürünleri üreterek 49 ülkeye ihracat eden Şirketler Grubuyuz. Arge çalışmalarımız devam ediyor. Yeni ürünler ile yeni lezzetler ile vatandaşımızın yanında olmaya devam edeceğiz.
Hedefiniz Nedir?
Temel prensibimiz müşterilerimize kaliteli ve güvenli sağlıklı ürünler ile buluşturmak, insanlara liman olmak sağlıklı olmalarını istiyorum. İnsanlara faydalı olan işleri yapmak onların güvendiği limanları olmak istiyorum. Varılacak yer yok, bitmeyen yolculuklar var. Acelem yok hayatı anlamlarıyla kaliteli yaşamaya çalışıyorum. Tam da bu sebepten yolculuklarım, öğrenmelerim, hedeflerim ve paylaşımlarım hiç bitmeyecek.
Yalan Nedir?
Hakikati aramak ve karakterinizi geliştirmek adına yalana saparsınız. Şu ya da bu olma adına yalana batarsınız. Hayatınızı yanlış programlamanız, hatalı kararlar sizi yalan batağına saplar. Bu şekilde devam edersen hayatını boşa harcarsın.
Yalan, o seni zorlar.
Yalan, o seni uçuruma sürükler.
Yalan, hayatın gayesinden uzaklaştırır.
Yalan, seni iterler.
Etrafını çevrelemiş olanlar, sahte kişiliktir.
Usta Nedir?
Çalı ve selvi ağacı yıllardır bahçemde… Bunları kıyaslamak mümkün mü?
Çalıdan selvi, selviden çalı olması beklenir mi?
Her ikisi de öyle yaratılmıştır.
Kıyaslama kabul etmez bir ahenk vardır aslında bu düzende.
Beklentilerimiz de makul, mantıklı ve tutarlı olmalı her zaman. Biz işinde usta kişileri seçerek, işe doğru adam ile çalışmayı prensip edindik. Ekmeği ekmekçiye vereceksin bir de fazla vereceksin derler. Biz doğru adamı, doğru ustayı, doğru yere koymaya itina gösteriyoruz.
Bilgi Nedir?
Bilgi bilmediğiniz düşmanınız olacağına, bilgi yolunuzda ışık olsun. Bir yol, bir mesafe, bir kazanç elde etmek için önce bilgi sonra da o bilgiyi yaşamak işlemek gerekir. Bilgi ışık alır, yolda aydınlıktır. Size çevre verir, güven verir. Okuyarak bilgi toplayarak zamanınız olsun. Bilgiyi toplayın, aklınızda, beyninizde serin ve yeri geldiğinde kullanın.
Rızık Kapısı Nedir?
Burası bir ekmek kapısı. Bizi doyuran ve kapı çalışanları ile birlikte sahipleriyiz. Burası bizim ve çocuklarımızın rızkı, bereketi, bizim limanımız bizim huzur verdiğimiz yerimiz. Rızık kapısının anahtarı bizim çalışmamız, hareketimiz ve kazancımızdır. Talep almadan ekmek vermek hakkın adeti değildir. Baba evi; besleyen, yetiştirendir. Bu kapı ihmale gelmez. Babaya, anneye öf bile demeyeceksin, onların duasını kazanacaksın. Çalıştığın yere; tenini, sevgini, doğruluğunu koy. Senin asıl tenin seni bulur. Emek ver, ekmek kapısının kıymetini bil, şükretmesini bil. Yanlış yollarda düşme, erken konuşma, çevrenin kışkırtmasına uy ve hislerinin sesini dinle. Rızık kapısının sahibi olmak ve korumak zorundayız.
Akıl Çividir Derler
Akıl insanın külahında bir çividir. Ara sıra yumruk yemeden kafasının içine girmez. İnsanoğlu bir bedel ödemeden, akıl almaz ders almaz. Canı yanmadan uyanmıyor. Başkasının canı yandığında hissetmiyor.
İnsan Bir Ağaca Benzer Derler
İnsan ağaca benzer, ahti de ağacın kökü gibidir. Kökün gelişmesine çalışmak onu sağlamlaştırmaya uğraşmak gerekiyor. Çürümüş köktür. Böyle çürümüş kökün ağacı da meyve vermez. Ağacın dalları yapraklar yeşil bile olsa kökü çürümüş olanın faydası yoktur. Bilginle gururlanma ahdini hatırla. Bilgi kabuğa benzer. Ahit ise onun içindir, özrüdür. Kilikya Şalgam olarak hepimiz toplandığında ağaca benziyoruz. Kimisi daldır, kimisi topraktır. Ama özünde çevresine sağlık veren, gölgesinde insanları besleyen, koruyan bir liman gibiyiz.
Siyasete Girmeyi Hiç Düşündünüz mü?
Babamızdan öğrendiğimiz ticaret bizim aklımızı ticaretle uğraşmaya yönlendirdi. Çalışmayı seviyoruz. Siyasete kafa yorana kadar kendi bünyemizde çalışanlarımızla birlikte, ürünlerimizi pazarlayıp, reklamlara kafayı yormak daha iyi olur. Bize de iyi gelir. Bizim genlerimizde çalışmak ve limanımızdan ayrılmamak ve çalışarak çevremize ve ülkemize faydalı olmak yatıyor.
Gençlere Neler Söylemek İstersiniz?
Gençler azimli ve dürüst olun. Her zaman yeniliklere açık olun. Hiçbir zaman bıkmayın, usanmayın. Hiçbir şey bir anda olmuyor. Başarılarınızı zamana yayarak, buna da sabır ekleyerek yolunuzdan ayrılmayın. Her tecrübeye açık olun. O zaman istediğiniz yolda olabilirsiniz. Unutmayın istemek, başarmanın yarısıdır. Sabır ve azim her şeyin anahtarıdır.
Teşekkür Ederim
Ben teşekkür ederim. Sizin gibi bir Karabağ olan, kalemi sihirli olan yazar, gazeteci ve yönetmen olan kardeşlerimizin, dostlarımızın olması beni mutlu ediyor. Birbirimizin telefonla hal hatır sormanın ne kadar kıymetli olduğunun farkındayım. İletişimimiz kesilmedi, dostluğumuz iyi sürdü. Bende en iyi sermaye çevre ve sizin gibi dostlarımın olmasıyla birlikte daha çok çalışmaya itiyor. Var olan, sağ olun.
Bir Gün Karabağ’a Gider miyiz?
Türk milletinin gururu ve başarısı Karabağ yıllarca bizi rahatsız eden bir konuydu. Biz iki millet bir devletiz. 27 yıl sonra Karabağ’ın Azerbaycan topraklarına kavuştuğu için çok mutlu oldum. Kazandığımız toprakları görmekten gurur duyuyorum. Askerlerimizi Allah korusun. Bir gün giderken askerlerimize şalgam suyu içermek inşallah bize nasip olur.
https://www.youtube.com/watch?v=9p-m-KR5hRw