Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
Mehmet Kılavuz

Çevre İskender Ceo’su Salih Demir ile 24 Saat Hizmet Ve Lezzet Üzerine Gazeteci Ayson Karabağ ile Röportajı

Çevre İskender Ceo’su Salih Demir ile 24 Saat Hizmet Ve Lezzet Üzerine Gazeteci Ayson Karabağ ile Röportajı
Salih Demir Biyografisi
01.07. 1990 yılında Diyarbakır’da doğdum. Babam Biladin, Annem Fatma. 9 kardeşiz en küçükleri benim.  İlk ve ortaokul eğitimini Diyarbakır’da eğitim yaparak tamamladım. Liseyi terk ettim. Büyüklerimin fikirleri bizi yönlendirdi. Bizde büyüklerimiz ne diyorsa, bizde onların fikirlerine önem vererek yola çıktık. İstanbul’da abilerimin yanına gelerek komilikten garsonluğa kadar birçok bölümde çalışarak her alanda tecrübe sağladım. Hizmet sektöründe hizmet ederek yolumuza devam ettim ve sevdim bu işi. Evli ve üç çocuk babasıyım. 9 kardeşiz. Kardeşlerim arasında en küçüğü benim. Abilerim en küçük olunca hem severek, hem de kollayarak gelişmeme yardımcı oldular. Artık lezzet ustası günlerinin hayallerini kurardık, ama öyle sıradan bir kebapçı olmak değil benim hayalim. İstanbul’da hizmetimizi, lezzetimizi kalıcı hale getirmek ve müşteri sayımızı artırarak kalpleri kazanmak için çalışmayı arzu ediyorum. Kendimi yetiştirerek abilerimden ustalarımdan öğrendiklerimi şimdi uygulamaya çalışıyorum.
 
Diyarbakır Nasıl Bir İl ve Diyarbakırlıları Bir de Sizin Ağzınızdan Tanıyalım
Diyarbakır; Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan, dünyanın en eski şehirlerinden biri olan Diyarbakır’a ev sahipliği yapan tarihî bir ildir. Merkez ilçesiyle birlikte 17 ilçesi bulunur. Ülkenin doğusundaki en kalabalık metropolüdür. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin orta kısmında, Elcezire’nin (Mezopotamya) kuzeyinde yer almaktadır. Doğuda Siirt ve Muş; batıda Şanlıurfa, Adıyaman, Malatya; kuzeyde Elazığ ve Bingöl; güneyde ise Mardin illeri bulunmaktadır. Yeryüzü şekilleri açısından genelde dağlarla çevrili, ortası hafif çukurlaşmış görünümdedir ve Güneydoğu Torosların kollarıyla çevrilidir. En yüksek dağı Muş sınırı yakınındaki Anduk Dağıdır. Bizim insanlar misafirperverdir. Cana yakın, ikram seven, misafirliği seven, saygılı, sevgi dolu insanlardır. İyi niyetli temiz kalpli, hürmetli insanlardır. Şükreden, sabırlı, azimli, çalışan ve sorumluluk alan, mücadeleci insanlardır. Hiç geri vitesleri yoktur. Sürekli mücadele eden, çalışan kahraman ve yardımsever insanların çıktığı bir ildir. Ben gurur duyuyorum ki Diyarbakırlıyım. İlimle, ilçemle gurur duyuyorum. Çok şanslıyım ki, Diyarbakır’da dünyaya geldim.
 İnsan Hayatta Ne İstediğini Bilmeli Diyorsunuz

Evet bakın dünyada karayolu var, demiryolu var, denizyolu var, havayolu var. Bu yollardan birini kullanın ama o yolun ehli olmak önemli. Bilgisi önemli. Hayalleri önemli. Ekibinizin olması önemli. Bizde hızmet konusunda dünya insanlarını kaynaştığı, anlaştığı sosyal medya bizleri birbirimize çekti, kaynaştırdı. Birbirimizi anlayan, tanıyan bu insanları kazanmak, onların güvenlerini kazanmak, her yolu kullanmak, insanların kalbinin içine girmek için çalışmak gerektiğine inanıyorum. Dünya insanlarına iskender, lahmacun, pide lezzetlerini sevdirmek istiyorum. Biz hem Bakırköy’ü temsil ediyoruz, hem sektörü temsil ediyoruz. Sorumluluklarımız çok ağır, sorumluluklarımızın farkındayız.

Çevre İskender’in Anlamı Nedir?

Bakırköy’de içeride ve dışarıdan gelen tüm müşterilerimize Çevre içinde hizmet vermek, lezzeti yaşatmak, gönülleri kazanmak için çalışmak istiyoruz. İskender, kebap, lahmacun ve pide hizmetimiz mevcuttur. Lezzetimizi ve hizmetimizi bilen biliyor. Bilmeyenler içinde bize bir fırsat verirseniz, sizleri de Çevre İskender’e bekliyoruz. Bu fırsatı bize verirseniz minnet duyarım.

24 Saat Hizmet Veriyorsunuz

Bakırköy’de öğrencilerimiz var, gençlerimiz var, misafirlerimiz var. Onun için 24 saat hizmet veriyoruz. Arzu ederlerse mekanımızda ağırlarız, arzu ederlerse evlerine getiririz. Bize ulaşmak için,  0212 542 41 42 veya 0538 843 3434 nolu telefonlarımızdan ulaşabilirler.

Çevre İskender’in Hizmetinde Neler Var?

İskender kebamımızın lezzetini Bakırköy’de bilen bilir. Lahmacun, pide çeşitleri ve kebap çeşitlerimiz mevcuttur. Bize gelen telefonla 10 dakikada eve teslim konusunda çok hızlıyız. Bu konuda pandemi döneminde çok iyi çalıştık. İyi imtihan verdik. İnşallah bir daha ülkemize ve dünyaya öyle bir hastalık gelmez. Eve, işe hızlı servisimiz vardır. Bazı zaman Ataköy’de oturan emekli müşterilerimiz var, bize ihtiyacı oluyor, telefon açanlara hizmet veriyoruz, onların duası bizim için çok kıymetli.

Her Gün Çorbanız Var mı?

Çorba mide dostu. Biz çorbayı severiz. Çevremizde emeklilerimiz var. Onun için sürekli çorbamız var. Erken çorba içmeye gelen müşterilerimiz var. Telefonla sipariş veren ve eve isteyenler var. Her ne olursa olsun asla gelen telefonda 1 su bile isteseler o suyu götürür teslim ederiz. Onlar bize güveniyorlarsa, biz de görevimiz diye koşar ve teslim ederiz.

Bakırköy’de Derneklerimiz İçin Ne Yapabiliriz?

Sizde bize yardımcı olursanız, dernek başkanlarımızı ağırlamak, lezzetimizi onların da görmesini arzu ederim ve üyeler için bir menü belirleyerek özel fiyat verirsek, onların da bizleri tercih etmeleri, bu ilişkilerimizi, bu dostluğumuzu pekiştirir düşüncesindeyim. Başarılı çalışmalarında yanlarında olmak, misafirlerimizi ağırlamak ve kendi yerlerinde gibi huzurlu bir ortamda Bakırköyümüzü en iyi şekilde temsil etmek isterim. Sizde bizim bu ortak çalışmalarımızı habere çevirirseniz daha iyi olur, bir hikayemiz olur.

Ermeni Vatandaşlarımız İçin Ne Düşünüyorsunuz?

Ermeni vatandaşlarımız; damak lezzetini bilen, hizmeti takdir edenlendir. Nerede yemek yiyeceklerini çok iyi biliyorlar, ama sizin desteğinizle gerek Yeşilköy, Samatya ve Bakırköy’deki Ermeni Vakıf Yöneticilerimizi bir öğle yemeğinde ağırlamak, lezzetlerimizi ve hizmetlerimizi onlara yaşatmak isterim. Bir anımız, bir hikayemiz, bir videomuz olsun isterim. Onlar bizim lezzetimizi yaşasın, fikirleri ve tavsiyeleri bizlere referans olsun derim.

Bakırköy’de Partiler İçin Ne Düşünüyorsunuz?

Bakırköy’de siyaset için çalışanları, emek verenleri tebrik etmek gerekir Kolay değil, işini gücünü bırakıp siyasetle uğraşan abilerimiz var, ablalarımız var. Ama tüm siyasi partilerin artması, çoğalması, farklı fikirlerin farklı bakışları bizim en büyük zenginliğimizdir. Bizler birbirimize saygı göstermeliyiz. Fikirlere katılmayabiliriz ama saygı duymak gerekir. Ama sen yanlış düşünüyorsun demeyelim, o baskıyı yapmayalım diye düşünüyorum. Silah sıkanlardan hiç bir farkımız kalmıyor. Onun için Bakırköy’de siyasi parti ilçe başkanlarını mekanımızda ağırlamak, lezzetimizi ve hizmetimizi sunmak isterim. Tüm siyasilere saygı duyuyorum, bizim siyasi görüşümüz ticaretimiz olmalı. Biz hizmetimizi yapalım, hizmet edelim, onlar da işlerini ve görevlerini yapsınlar.

Eğitimcilerimiz ve Öğretmenlerimiz İçin Ne Düşünüyorsunuz?

Ben eğitimcilerimize çok şey borçluyum. Eksikliklerimizi tamamlamak istiyorum. Eğitimcilerimiz için özel bir menü yapalım, öğle saatlerinde arzu ederlerse, mekana getiririz, arzu ederlerse gelip burda ağırlayabiliriz. Eğitimcilerimiz için de önlerine gelerek çalışmak, onlara hizmet etmek bizlere büyük gurur verir. Bakırköy Milli Eğitim Müdürümüz ve öğretmenlerimizi ağırlamaktan büyük keyif alırım. Bu konuda hocalarımıza hizmetimizi sunmak isterim. Onların yorumları ve fikirleri bizim referansımız olsun. Öğretmenlerimizin fikirleri bizim diplomamız olsun. Bu konuda hızlı çalışmaktan gurur duyarım ve eğitimcilerimizi, sendika başkanlarımızı ağırlayalım. Sendika üyelerine özel bir fiyat oluşturalım ve siz de haberini yapın. Sendika başkanlarımızın telefonlarına mesaj çekelim. Eğitimcilerimizi mekanımızda ağırlamaktan büyük gurur duyarız.

Bakırköy’e Gelen Öğrencilerimiz İçin Ne Yaparsınız?

Bakırköy’e gelen öğrencilerimiz Bakırköy’ün elçileridir. Biz elçilerimiz için 3 çeşit çorba, yanında küçük küçük kızarmış ekmekler, arzu ederlerse büyük çorba kabına arzu ettiği kadar kızarmış ekmeği ve baharat kullanıyorsa  koyarak sağlıklı mide dostu, enerji veren, sağlıklı beslenmelerine katkı sunalım.  öğrencilerimizi burada ağırlamaktan gurur duyarız. Arzu ederlerse içeride, bahçemizde çorbalarını içsinler, arzu ederlerse çorba kabına koysunlar, ellerinde dışarıda içebilirler. Tercih öğrencilerimizin olsun.

Bakırköy’de Çalışan Personellerimiz İçin Ne Yapabiliriz, Komşularımız İçin?

Komşularımız olsun, çalışan personelimiz olsun… Çorba bizim hediyemiz olsun, ne arzu ederlerse lahmacun var, pide var, iskender var, pide arası döner var. Ne arzu ederlerse onu yiyebilirler. Bir menü hazırlarız, fiyatları konuşur o şekilde devam ederiz. Önemli olan çalışanlarımıza el verelim, destek verelim, yanlarında olalım diye düşünüyorum.

Emeklilerimiz İçin Ne Yapabiliriz?

Bir çorba ikram edelim.  az iskender yedirelim. Az, öz olsun, sağlıklı beslensinler ne dersiniz?

Anne Nedir?

Anne bizi yetiştiren, öğretendir. İyi bir eğitimcidir. Mücadelecidir, ailesini sahiplenen toplamasını bilen güçlü bir kadındır. Anne cennet kapısıdır. Girmesini bilene; annesiyle vakit geçirene, annesini dinleyene, annesiyle tat alana ne mutlu. Benim annem, benim öğretmenim oldu. Halen kendisine danışırım, fikirlerini alırım. Annemin fikirleri benim için çok çok önemli. Onun duasını aldığım zaman işlerimdeki başarıyı mutluluğu hissedebiliyorum. Allah başımızdan eksik etmesin.

Baba Nedir?

Baba evin direği gibidir. Baba rızık kapısıdır. Acımasını bilene, baba ile vakit geçirene, babaya zaman ayırana ne mutlu. Baba çocuklara bir modeldir. Benim babam çalışan biriydi. Sevenleri çoktu ve nasıl sevdirmiş, nasıl güven vermiş diye hep merak ediyorum. Babam’ı % 10 öğrensem aynısını Bakırköy’de yapsam benim için büyük bir başarı olacaktır. Benim babam benim kahramanım, benim babam benim modelim, benim babam insanların gönüllerini kazanmasını bilen biri. Babamı Allah başımızdan eksik etmesin. Onun ismi, onun gölgesi bizim dağımız. Allah uzun ömürler versin.

Kardeş Nedir?

Kardeş kardeşe bakması bilen, kardeş gönül aynasıdır. Kardeşle beraber yaşamayı, beraber sohbet etmeyi, kardeşçe paylaşmayı bilendir. Kardeşi; konuştuğunda açığını kapatan, eksiklerini kapatandır. Kardeşin başarılarını görendir. Destekleyendir. Mutluluğunda yanında olandır, sıkıntısında eli üstünde olandır. Acısında, yokluğunda ekmeğini paylaşandır. Onun için benim abilerim bana cok iyi abilik yaptılar, bana yol gösterdiler, bana güvendiler. Onların güvenlerini artırmak için daha çok çalışmak istiyorum. Kardeşlerimin hepsi benim için öğretmen, büyüklerim bana çok şey kazandırdılar. Onların da çocuklarına iyi bir amca olmak için daha çok çalışarak, mücadele edeceğim. Amca olduğunuzun değerini, kıymetini unutmayın, kardeş sevgisinin lezzeti bir başkadır.

Kitaplara Bakış Açınız Nedir?

Okumalarını teşvik etmeyi düşünüyorum. Gelen misafirlerimize kitap hediye etmeyi düşünüyorum. Şehrin kültürü, temizliği, iletişimi, paylaşımı için bilinçli olmak gerekir, aydın olunması gerekir. Empati kurmak gerekir. Okuyan bir şehrin etrafı da insanları da güzel olur. Bilgili insanların arasında yaşamak, bilgili insanların etkili kullandığı cümleler, sizi de daha etkili cümle kurmaya zorlar. Onun için kitap şehrini aydınlatan, sıcak tutan bir köprüdür. Kitap şehre ruh veriyor, can veriyor. Kalite kazandırıyor, mutluluk yaşatıyor. Atatürk’ün dediği gibi, ‘‘Çocukluğumda elime geçen iki kuruştan birini kitaba vermeseydim bugün yaptığım işlerin hiçbirini yapamazdım’’ kitap aşkından aldığı hırsı bizde ayda bir yazar davet ederek, müşterilerimizle ve çalışanlarımızla birlikte dinleyelim. Kitabı sevdirelim ve okuyalım. Bu şekilde müşterilerimize, dostlarımıza kitabı sevdirmek, aracı olmak ve imkanlarımızı kullanmak istiyorum.

 

Sizde Çalışanlara, Gençlere Ne Tavsiyede Bulunursunuz?

1. Emanete ihanet etmeyin.

2. Halinizden şikâyet etmeyin.

3. Büyüğünüze emretmeyin.

4. Boş şeylerde ısrar etmeyin.

5. Cahillerle sohbet etmeyin.

6. Nefesinizi boşa tüketmeyin.

7. Çalışırken, işinize, görevinize ruhunuzu koyun.

8. İçten kalpten yapın.

9. Severek yapın

10. İnanarak yapın, başarı gelecektir.

sabırlı olun

Güven Nedir?

Güven çekirge gibidir. Kaçınca bir daha geri gelmez. Güven cam gibidir. Kırılınca yapışmaz onun için en iyi sermaye güvendir. Güveninizi sakın ellerinizle yıkmayın. Güveninizi kaybetmeyin, güven sizin sermayenizdir.

Hedefiniz Nedir?

Varılacak yer yok, bitmeyen yolculuklar var. Acelem yok hayatı anlamlarıyla kaliteli yaşamaya çalışıyorum. araştırarak, okuyarak her ülkenin gelen yabancı misafirlere kardeş gıbı hissederek kebabimizi iskenderimizi , dönerimizi lahmacunu, pideyi  çevremize yabanci misafirlere  lezzetimizi , sevdirerek talep yaratacağımıza eminim. Tam da bu sebepten yolculuklarım, öğrenmelerim, hedeflerim ve paylaşımlarım hiç bitmeyecek. Biz ilçemizi ve  ülkemizi iyi temsil eden, ticaret yapan, yatırımcılarımızı gördükçe, kahvaltıda, öğle yemeklerinde ağırlamaktan büyük keyif alırım. Başarılı iş adamlarımızın yanında olmak bizimde bir katkımız olsun yeterlidir.

Türkiye’de Konsoloslarımızı Ağırlayarak Lezzetlerinizi Tanıtmak İster misiniz?

Kesinlikle iyi olur. Konsoloslarımızı bir öğle yemeğinde  bir akşam  sofrasında ağırlayarak, hizmetimizi, lezzetimizi, kardeşliğimizi göstermek isteriz. İş adamlarımızla buluşarak, lezzetli ikramlarımızı, şifalı yemeklerimizi sunarak dostluğumuzu, kardeşliğimizi pekiştirmek isteriz. Damaklarında lezzetimiz olsun, onlar birgün Türklerin elçisi olacaklar. Elçilerimizi ağırlamaktan keyif alırım. Lezzetimizi ve Bakırköy’ü en iyi şekilde temsil etmekten gurur duyarım.

Kendinizi Girişimci ve Güçlü Bir Yönetici Olarak Görüyor musunuz?

Yolun başındayım. Bizim müşteriler hepsi benim öğretmenim. Hem okuyarak hem tavsiyelerini dinleyerek iyi bir yönetici olmak hem de iyi bir karşılayan gelen misafirlerimi dinleyen, müşterilerimin değerini bilerek karşılayan müşteriler olmazsa  ne telefon çalar, ne de burası güzel olur.  Bizim bu güzelliği yaşatan müşterilerimizdir. Onlar varsa bizde varız. Bizim için çok çok değerlidir. Onun için iyi bir yönetici olmak zorundayız. tek haklı olan müşteridir.  Bir taraftan iyi bir yönetici olmak veya iyi bir işçi olmak için eksikliklerimizi tamamlayarak bu güzel yolumuzda, dost kazanmak, kalp kazanmak için daha çok çalışmak zorundayız. Bakırköy’de lezzetimizi, hizmetimizi; çevremize ve yabancı misafirlere yaşatmak kalplerini kazanmak istiyorum.

Zaman İçin Ne Söylersiniz, Zaman Ne Kadar Hızlı Akıyor?

Ne yaparsanız yapın, zamanınızın değerini bilerek kullanın. İnsanlar yoğun oldukları için değil plansız ve programsız oldukları için sorumluluk almamak için ailelerine yakın arkadaşlarına en önemlisi de kendilerine zaman ayıramazlar. Zaman su gibi gelip gidiyor. Zamanın kıymetini bilmek ve dolu dolu değerlendirmek gerekir. Kırık bardak için su gibi içseniz de bitecek, içmeseniz de o suyu ne zaman kullandığınız önemli. anın kıymetin bilmek ve yaşamak gerekır.

Yeni İş Kuranlara Ne Tavsiye Edersiniz?

Bildiğiniz işi yapın, sevdiğinizi işi yapın. Her konuyu siz biliyorsanız, işi hakimseniz ekibinizin size saygısı varsa, işlerinizi daha güzel yaparsınız. Yoksa sıkıntı yaşarsınız. Bakırköy ilçemizde yaşamayı, başarılı ve huzurlu olmayı düşünen, kavga etmeden, mahkemelere düşmeden işlerini dikkatli yapsınlar. Kavga etmeden, kalp kırmadan çalışma yolunu seçsinler.1- Avukat seçin, her işinizi avukata danışarak yapın.2- Muhasebecinizi iyi seçin.3- Pazarlama müdürünüzü seçin.4- Basın danışmanınızı mutlaka yanınızda tutmasını bilin.5- Asistan sekreterinizi olmalı hem telefon bakmalı hemde gelenleri karşılamalım. Hem de müşteri ile aranızda elçi olsun. Hiç bir telefon, hiç bir notu kaçırmamak gerekir. İyi bir yönetici, her gün arayanları, notları gelen ve gidenleri takip edendir. Bir müşterimizi 10 gün görmeyince merak ediyorum, arıyorum. Onun için duyarlı müşterisini takip edenlerden olmak çok çok önemli.Bu kadro ile işlerinizi yapmayı öğrenin. Sırlarınızı kimse bilmesin. Hedefinize odaklanın, eğitiminizi kesinlikle ihmal etmeyin. Seminerlere katılmayı kaçırmayın. Ticarette başarılı yol; bilgili, becerikli, tatlı dilli olmaktan geçer.

Sizin Müşterilerinizin Sizden Beklentisi Nedir?

Bizim müşterilerimiz benim öğretmenim oldu. Saygı ister, güven ister, inanmak ister, anlayış ister. Müşterilerimiz değer verildiğini ister. Bizim müşterilerimiz isteklerine göre hazırlansın ister. Hizmet ister, lezzet ister, kapıda ağırlanmak ister, saygı ister, insan sevgisi ister. Herkes özel olmak ister, herkes ilgi ister, onun için bizim öğretmenlerimize hem teşekkür ediyor, hem de para veriyorlar. Biz bu değerli öğretmenlerimizi kapıda ağırlamak, evimize gelen misafirler gibi kapıda sevinçle ağırlamayı seviyoruz. Allah bizi bu sevgiden mahrum bırakmasın. En önemlisi de işin içinde ruhtur. Ruh yoksa herşey boş olur, güven vermez. Her şeyi yaparsın ama ruhu veremezsin. onun için biz burda ailece işimize sarılmışız. Kardeşlerim, yeğenlerimle  birlikte evimize gelen misafirimizi mutlu, güler yüzlü göndermektir görevimiz.

Sevgi Nedir

Sevgi kötülüğü yok eder. İyilikleri yayar. Katı kalpleri yumuşatır. Sevgi iki yönlüdür. Sevgisini veren için mutluluk kaynağı, sevilen kalbinde şefkat duygusudur.

İnsanı insan yapan varlık sebebidir.

İçimizdeki ateşi ortaya çıkaran sevgidir. Hırs sevginin önüne geçmemelidir.

Sevgi bittiği yerde cehennem başlar. İki aşk var. Biri İlahi aşk, ikincisi dünya aşkı. Özünde sevgi yoksa, yaşamın tadı, tuzu, lezzeti olmaz. İşinizi sevgiyle yapın, selamınızı da sevgi ile verin. Müşterinizi de sevgi ile karşılayın. Sevgi şerbetiniz daim olsun. Müşteriyi en iyi sevgi ile karşılayın, hoş geldiniz sefa getirdiniz demeniz gerekir. ve işinize gorevınıze ruhunuzu koymalısınızı ruh yoksa başarı yoktur.

Siz Rızık Kapısını Nasıl Değerlendiriyorsunuz?

Rızık kapısı için mücadele etmek, kapı çalmak, koşmak, yorulmak, ter çıkarmak, hak etme, emek vermek o zaman o rızık kapıları açılır. Yoksa: o kapıda kilitler vardır. O kilidin anahtarı bizim çalışmamız, gelip gitmemiz, uğraşmamızdır. Bu kapının anahtarı açılmasının başka yolu yoktur. İstemeden almak, vermek hak değildir. Onun için çalışanlarımla birlikte işimize sevgimizi ve alın terimizi dökerek, sevgi besleyerek, bereketini alıyoruz. Böylelikle yaptığımız işe hayır ve bereket getiriyor. O aşkla gelip, gitmek gerekir. Yoksa aldığınız paranın değerini göremezsiniz. İnançlı olmak, yaptığınız işi temiz görmeniz gerekir. Risk Allah’tan yaşayacak kadar verir. Cenab-ı Allah lüks kefil değildir. Risk için kırmadan dökmeden, helalliği alarak şükür ederek, çalışmak gerektiğine inanıyorum. Her insan Allah’a kefildir. Ama işçi olalım, patron olalım. İnsanlığı bilerek, şükür ederek, işini doğru yapan, helalini yapan Cenab-ı Allah kısmetini verir. İnancı içinde olmak gerekir. Patronun içi de temiz olacak, işçinin de içi temiz olacak. Merdivenleri basamak basamak çıkmasını bilin. Her gun çevremize broşürlerimizi dağıtırız, her gün whatsApp’tan 5000 kişiye menümüzü gönderiyoruz. Her gün günün menüsü, videosunu Bakırköydenhaber gazetesiyle duyuruyoruz. Her gün sosyal medyada hizmetimizi anlatıyoruz. Her gün şirketlere mail gönderiyoruz. Her gün müşterilerimizi telefonla arayarak, seslerini duyarak iletişim kuruyoruz. Bunların hepsini kullandıkça, hepsini harekete geçirdikçe her yolda ve sokakta, kapıda sosyal medyada olmak, dükkanın kısmetini artırdığını düşünüyoruz. Biz görevimizi yapalım, Cenab-ı Allah takdir eder.

Çalışma Azmi Başarıyı Getirir mi?

Kişi önce kendisine bir idol belirlemeli, mükemmelliği örnek almalı, ahlaki değerlere önem vermeli, açık sözlü ve dürüst olmalı, insanlara ilham veren çalışmalara imza atmalı, Hz. İsa’nın bir sözü var. Siz kapı çalmazsanız kapı açılmaz. Bakırköy’de 650 dernek, 132 özel okul ve dershane var. 30 akademi var, yabancı şirketlerimiz var. Her gün başkanları ziyaret ederek iletişime önem vererek, müşterilerimizi artırma şansımız var. Dernek etkinliklerine katılmalı ve sosyal yaşamı olmalı kişinin. Eğer bunları yapabiliyorsa başarı onun için kaçınılmaz olur.

Başarının Altın Kuralı Nedir?

Her şeyden önce kendinizi sevin, kendinize inanın, hedef belirleyin ve başaracağınıza inanın. İnandığınız yolda çalışmaktan usanmayın. İş hayatınızla özel hayatınızın dengesini iyi kurmaya çalışın. Doğrudan ayrılmayın her gün öğrenmeye açık olun. Çevrenizi, müşterinizi dinleyin. Dinleyen toplayandır, konuşan tüketendir. Ben dinleyenlerdenim, bilgi topladıkça paradan çok daha değerli bir kazanç olacaktır.

Gönül Dili Önemli mi?

İnsan ne yediyse dilinde o dokulur. Sevgi varsa sevgi dökülür, kötülük varsa kötülük dökülür. Onun için insanın hamuru çok önemli. Ağızdan çıkan kelimeler nereden geldiği önemlidir, kelimeler keskin, kırıcı olabilir. O kelimelerin ifade ettiği anlama göre değişir. Kelimeler gönül telinden geliyorsa tesiri de algılaması da farklı olur. Gönülden çıkan gönüle ulaşır.

İletişim Nedir?

Her işin can damarıdır. İlişkinin başarısı karşındaki kişinin benzerliği nedeniyle uyum sağlamasıdır. Konuşma tarzı, ses tonu, mimikler, fiziksel görünüm iletişime katkısı vardır. Biz telefona çıkınca iyi dinleriz, nota önem veririz. Siparişleri sıkı takip ederiz. Bu da bizi işimizde ve görevimizde başarıya taşıyor.

Kibir Nedir?

Tevazu et kimse kimseye övünmesin.

Dağları iğne ile oyarak toz etmek, kalplerden kibir çıkarmaktan kolaydır.

Evlilik Nedir? Evlilik İçin Ne Düşünüyorsun?

Evlilik su gibidir. Su azdır, değerlidir.

Hayatın kendisidir. Su candır, ayağa kaldıran, diriltendir, Kadın, erkek önce çok birbirlerini iyi tanımalıdır. Farkları bilmek, tartışmayı azaltır. Sevgi bağı, örnektir, çocuklarımızı geleceğe hazırlamaktır. Hazırı değil, kazanma yolunu çocuklara öğretmektir, model olmaktır, göstermektir.

Şükür Nedir?

Rızkına kefil benim diyen, diyen bir inançlı yoldan geliyoruz. Sağlığımız için oturup şükür edelim. Elimiz, ayağımız, gözümüz var şükür edelim. Sağlıklıyız şükür edelim. Metro şehirde yaşıyoruz şükür edelim. Ama sıkıntılar olacak. Onun için de çalışmak gerekir. Aklımızı ve hislerimizi kullanmak gerekir. Becerimizi doğru yerde kullanırsak kıymetli olur. O da sizi başarıya taşır. Olmaz demeyin olur ve kısmetinizin ayaklarınızın ucunda olduğunu unutmayın. Ayağımızın ucunu göremeyebiliriz bazen.İslam âlimleri şükrü şöyle tarif etmişlerdir: Şükür, her nimetin Allah’tan geldiğini bilip dil ile de hamd etmektir. Allahü teâlânın emirlerini yapıp yasak ettiklerinden sakınmak şükretmek olur. İnsanların hidayeti için çalışmak, onları irşat etmek de şükür sayılır. Şükür, Allahü teâlânın verdiği nimetleri yerinde sarf etmek, günahlardan kaçınmaktır. İnsan, Rabbin verdiği nimetlerle günah işlerse, nankörlük etmiş olur. Şükür, nimeti değil, nimeti vereni görmektir. Nimeti vereni bilip gereğiyle amel etmektir.

İnsan Beslenmesi İçin Ne Yapmalı?

Bizi yaratanın ilk emri okuyun dıyor. Akıl vermiş, his vermiş, hayali geliştirmek için okumak gerekir. Kitap okumak barut gibidir. Bir kere tutuşunca hiç sönmez. Hz. Ali’nin dediği gibi: Zenginliğin en iyisi akıl zenginliğidir. Kitap, gazete dergi okuyun. İnternetten okuyun, ama dokunarak okursanız size daha iyi gelir Bazı kitaplar sadece tadına bakarsanız, bazılarını yutarsanız, bazılarını ise çiğneyip sindirirseniz iyi olur. Kitap seni öfkelendirmeyen, üzmeyen ve sana öğüt veren en yakın arkadaştır. İnsanın görmesi mümkün olmayan şeyleri kitap öğretir. Çünkü onlar kilometrelerce uzaktadır. Senin bir gecede okuduğun kitabı ben senelerce yazabilmek için saçımı ağarttım diyenleri bilin. Dalgın kafayla bir şeyler öğrenmeye çalışmak, rüzgarlı havada ateş yakmaya benzer. Onun için 10 dakika okuyun. Bilgi toplamak için okuyun. Hayallerinizi geliştirmek için okuyun. Vizyonunuzu geliştirmek için okuyun. Ailenizi düşünüyorsanız, okuyun. Yaradanın emrettiği gibi okuyun.

İş Beğenmeyen İşsizlere Mesajınız Ne Olabilir?

Çalışan insanı kim sevmez, çalışanı her insan takdir eder. Çalışan insanı anne baba da çok sever. Her iki tarafta iyi niyetli olmayan, sürekli bahane üreten, çalışmayı benimsemeyen insanlar var. Eskiden işi göre adam seçiliyordu. Ustanın yanında iş öğreniliyordu. Ustayı geçen çıraklar hep takdir edilen bir dönemden geliyoruz. Daha ilk kez iş arayanlara, kısmetinize ne gelirse girin ve çalışın. İşinize giderken işe gidiyorum demeyin. işime gidiyorum deyın  İnşallah bugün verilen işin hakkını veririm diyenlerden olun. Belki Yaratan sizi farklı farklı yollardan, çalıştıra çalıştıra, yetiştire yetiştire, belki hayallerinizin işine götürür. Kaderinizde varsa ve yazılmış ise buna inanıyorsanız, karşınıza ne çıkarsa değerlendirin, sabırlı olun. Her ortamdan tat almasını bilin. Çevreye bakmayın, pahalılığa bakmayın. Bu kadar maaş alırsam, bu şekilde yaşarım diyerek olmuyor. Onun için elinize gelen para ile yaşamasını öğrenin. Bizde bir söz vardır: Ayağını yorganına göre uzat. İşinize zamanında gitmesini bilin. Artık her şey kamera ile kayıt altına alınıyor. Ama en büyük kamera, Yaratanın kamerası. O kamerada iyi görüntüleriniz olsun. Anne-Babalara büyük iş düşüyor yönlendirmek için. Devletimize nitelikli personel yetiştirmek zorundayız. İyi niyeti yönlendirecek patronlara ihtiyacımız var. Çalışan iyi niyetli kişiler, gençleri yönlendirmek gerekir. Onun için çok paranın yerine parayı hak etmek için el birliği içinde gençleri iş dünyasına hazırlamak gerekir. Bilgiyi sevdirmek gerekir. Çalışmayı bilmek gerekir. Kademe kademe büyümek gerekir. Bugün aldığı parasına şükür eden yarın büyük parası içinde şükür edecektir. Azdan tasarruf yapın. Bu duyguları bize büyüklerimiz öğretti, siz de öğretin. Nefis bizi yanlışa sokuyorsa, daha bilinçli olmalıyız. Yavaş yavaş bu sıkıntılı günlerimiz arkada kalacak. Ama ahlaklı, dürüst olun. Bereketli paranız size çok çok faydalı olacaktır. Bütün inananların inançlı bir şekilde yaşamasını diliyorum.

Umut Nedir?

Umut olunca hayalin gelişiyor, umudun peşinde koşuyorsun.

Hayalinizdeki ışığın peşinde umudunuz olsun.

O ışığa ulaşmaya umudunuz olsun.Çok okuma umudunuz olsun.Ses tonunuzun etkili olmasına umudunuz olsun.Spiker gibi konuşarak, insanların kalbini kazanma umudunuz olsun.Her konuda bilgi sahibi umudunuz olsun.Bir alanda gelişme umudunuz olsun.Aranacak biri olma umudunuz olsun.

Yöneticilere Tavsiyeniz Nedir?

Vicdanınızı cüzdana sığdırmayın.

Hedefinize ulaşmak için yanınızdaki insanların fikirlerini alın.

Her gün öğrenilecek yeni şeyler varmış gibi davranın.

Yeni bilgiler öğrenmeye kendinizi amaç olarak seçin.

Kapınızı herkese açık tutun.

Her zaman kilonuza dikkat edin.

Kitap okuyun, seminerlere katılın, fuarları gezin, ihmal etmeyin.

Yetenekli kişileri bünyenizde toplamasını bilin.

Kalemini kullanan gazetecileri yanınızda tutmasını öğrenin.

İyi, ehil kişileri kahvaltıda ağırlayın.

Riskleri almaktan kaçının.

Yüksek hedefleri belirleyin.

Büyük düşünün.

Ufkunuz küçük kalmasın.

Gönül almasını ihmal etmeyin.

Ayda bir de olsa yoksulun sofrasında oturmasını öğrenin.

Her zaman insanlara umut verin.

Çalışanların niteliklerini artırmak için seminerlere önem verin.

Her gün spor yapmasını ihmal etmeyin.

Haftada bir gün saunaya gidin, iletişim kurun yalnız kalmayın.

Eski sokağınızı, kahvenizi ihmal etmeyin.

Kul Hakkı Nedir?

İnsanlığın mayasında insan hakkını, kıymetini bilenlerden olun.İnsana değer verenlerden olun.İnsanları bekletmeyin.İnsanları bekletmekte zaman çalmakta, insan hakkına giriyor.Onun için insan hakkı demek parasını cebinden almak demek değildir.İnsan çalıştıysa parasini verin.İnsan bekletilirse helalleşmeyi bilin.İnsanların zamanı çalmayın.İnsanları küçümsemeyin.İnsanları ezen olmayın.İnsanları basit görmeyin.

İnsanın Engelleri Nedir?

İki engel var: İç engel, dış engel

İçeriye engeli koyanın kendin olduğunu unutma, dışarıda engel yok. Yağmur yağar vazgeçersin. Kar yağar randevuya gitmezsin, sıcak olur çıkmazsın. Hep kendine göre bahaneler bulur, fırsatları elinize çevirirsin. Belki Cenab-ı Allah, kısmetini o yağmurlu, o eziyetli, o engelli gününde verecek. Bunu bilen hayırdır der gider. Söz verdim der gider, Peygamber Efendimiz diyor ki: “Söz verdiğinizde sözünüzü tutun.” Biz sözümüzde duralım, sözümüzü gerçekleştirelim. Her şeyde hayır olduğunu unutmayın. Kısmetinizin peşinde olun.

ÇEVRE 

İskender- Kebap-Lahmacun-Pide

Paket Servis Hattı

0212 542 41 42

0538 843 34 34

www.cevrekebap.com

Zeytinlik mah. Fişekhane Cad. Milletçi Sok No 9/A  Bakırköy-İstanbul,Turkey 34140

İnstagram/cevreiskenderbakırköy

 

YAZARLAR
TÜMÜ

SON HABERLER